ファイバーシュガー 甘味料 健康食品 株式会社ハートテック

糖分を控えたい方の

新しいタイプの甘味料

ファイバーシュガー

糖分を控えたい方の新しい ファイバーシュガー

機能性食品を販売する株式会社ハートテック(本社:大阪市城東区、代表取締役:松尾 昌)は、2月20日、業務用と一般向けに、新甘味料「ファイバーシュガー」を発売します。
「ファイバーシュガー」は、糖質の吸収を緩やかにする働きを持つオリゴ糖を特殊加工したグラニュー糖。砂糖業界で50年の実績を持つ当社代表がその経験を生かし、砂糖の甘みはそのままに、糖分を控えたい方もストレスなく食して頂ける甘味料として開発しました。現在、国内での特許を出願中。年々増加する生活習慣病に悩む多くの人の健康に貢献できればと考えています。

4人に1人が糖尿病。厳しい食事制限で生活の質が低下

厚生労働省の調査によると、国内の糖尿病患者数は2014年で過去最多の316万6,000人。さらに、糖尿病か、その疑いが強い人の割合は、男女合わせて25.3%に達しており、今や日本人の4人に1人が糖尿病とその予備軍という状態です。糖尿病は、症状が進行すると、腎症や神経障害などの合併症を引き起こす可能性があるため、治療では厳しい食事制限・運動療法などを強いられます。そのため、糖尿病患者の多くは、QOL(生活の質)の低下を感じながら生活を送っています。
当社代表の松尾は、もともと砂糖を扱う会社で長く勤務しており、砂糖の味わいは、さまざまな甘味料に比べても大変優れていると感じていました。しかし、食生活が豊かになるにつれ国民の砂糖の摂取量が増え、砂糖はいつしか「健康の敵」のような扱いを受けるようになりました。そこで、健康に貢献できる機能性食品を作りたいという強い思いで会社を設立。砂糖の良さを生かしつつ健康に貢献できる商品を作れないかと考え、5年前から準備を開始しました。そうして、研究・マーケティングを繰り返したのち開発したのが「ファイバーシュガー」です。

商品名 規格 容量 内容 販売予定価格
ファイバ―シュガー(一般用) 顆粒 300gスタンドパック入り グラニュー糖・環状オリゴ糖 @980円(税別)
ファイバーシュガー(業務用) 粉末 20kgクラフト紙袋 グラニュー糖・環状オリゴ糖 @15,000円(税別)

「ファイバーシュガー」の研究発表が「食品と開発 vol.51」の特集記事に掲載されました。

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